“特别简单的家常小菜，不浪费的好吃法！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素煸菜梗的做法步骤
-
1材料图 -
2菜梗洗净后用葱丝刀或者普通刀劈开。 -
3辣椒剪开，蒜去皮切碎。 -
4炒锅倒油，下花椒和辣椒小火炒香。 -
5下大蒜碎炒香。 -
6下入菜梗翻炒。 -
7加约2克盐，10毫升生抽。 -
85毫升花椒油，一点点糖，出锅即可。
小窍门
１、菜梗也可以用刀拍松。
２、炒花椒和辣椒的时候要用小火，不要炒糊了。
３、花椒油很重要，突显菜品的麻辣风味儿，不能少。
２、炒花椒和辣椒的时候要用小火，不要炒糊了。
３、花椒油很重要，突显菜品的麻辣风味儿，不能少。
使用的厨具：炒锅
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