食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼的做法步骤
-
1鱼收拾干净切段，放葱姜蒜、花椒粉、盐、料酒、白酒腌制30分钟。 -
2把鸡蛋打散在碗里放面粉搅拌均匀，鱼段裹上糊。
-
3锅中放底油，把鱼两面都煎一下。
-
4放入葱姜蒜。
-
5加入料酒、生抽、老抽、醋、糖和没过鱼的开水，煮开转小火，烧10分钟即可。
小窍门
鱼就选刺少的就行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 炒茄子
- 玉米红枣小窝窝
- 丰富早餐-----芹菜鸡蛋饼+土司
- 木瓜牛奶
- 辣炒鱼杂
- 老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝
- 自制酸奶
- 土豆饼
- 尖椒炒腊肉
- 萝卜烧骨头
- 豉香牛肉辣酱
- 虾仁炒西葫芦
- 炒茄子丁
- 四季营养靓汤——枸杞山药排骨汤
- 圣诞姜饼屋
- 鱼头金针菇汤、
- 温暖补血的------酒酿年糕枣汤
- 奶油千层吐司面包
- 红烧狮子头
- 冬至----潮汕油粿
- 杭白菜炒栗子
- 抹茶蜜枣吐司（48小时室温中种法）
- 紫苏排骨
- 果味羊排
- 欢迎兔年（炫彩盖浇饭）
- hartshorn
- harum-scarum
- harvest
- harvest bin
- harvester
- harvest festival
- harvest grapes
- harvest home
- harvesting
- harvestman
- harvest moon
- harvest time
- has
- has-been
- hash
- 沁园春 和郑德章暮春感怀呈石末元帅（元末明初·刘基）
- 沁园春 盟山（当代·卢青山）
- 沁园春 秋兴呈胡遐之先生（当代·卢青山）
- 沁园春 重阳（明·韩邦奇）
- 沁园春 题海河新貌长卷（近现代·寇梦碧）
- 沁园春 一九六三年十二月，赋呈毛主席（清末近现代初·沈尹默）
- 沁园春 丁丑立春日作，索竹樵翁和（清·俞樾）
- 沁园春 丁酉七十岁 戏效苏辛隐括体，隐括（清末近现代初·刘永济）
- 沁园春 七月二十六日集云和，酒后放歌，示（清末民国初·姚华）
- 沁园春 三女之东平洲舅氏任黄婆墩送别作（清·钱和）
- 沁园春 三教一理（元·王玠）
- 沁园春 三月晦日（清·张令仪）
- 沁园春 三荣横溪阁小宴（宋·陆游）
- 沁园春三首（清·宋琬）
- 沁园春 丙申春节，与郭鼎堂先生小立论诗，（近现代·龙榆生）
- 小小的天空小小的梦/小小豆豆系列
- 小小的花儿一朵朵开/小小豆豆系列
- 国际旅游岛软实力提升研究
- 解密甲状腺疾病
- 区域营销在民族地区运用研究探析--以西双版纳旅游区域为例
- 棚户区与城市更新改造实务问答
- 传奇滇商--苏云安传
- 三江遗珍(江城哈尼族彝族自治县第一次可移动文物普查名录)
- 肺部良性包块诊断与鉴别诊断/影像学必备基础系列
- 含泪奔跑--一个女帕友的感悟
- 王如柏家藏文物档案
- 中西医心身医学概论
- 白马雪山社区共管探索与实践/自然与文化艺术丛书系列
- 常用中医临床护理技术并发症及处理
- 外资利用对云南林下经济发展影响的典型案例研究