“《本草纲目》称牛蒡“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老，节日期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担，牛蒡富含纤维可促进肠胃蠕动，清理肠胃。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌牛蒡三丝的做法步骤
-
1准备材料，牛蒡在北方的销售比较少，偶尔能在超市看到； -
2牛蒡削掉外皮，洗净切片后切丝； -
3牛蒡需浸泡在清水里，非常容易氧化变成深色； -
4胡萝卜切丝，入开水锅中焯水； -
5牛蒡也要焯水，断生后捞出； -
6所有的调味料全部放入调料碗里，拌匀； -
7料汁浇在菜丝上，拌匀即可； -
8放点香菜拌在里面，味道更佳。
小窍门
牛蒡易氧化，切好的牛蒡要放在清水里浸泡，避免发黑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 【红咖喱鲜虾豆腐】
- 懒主妇打造快手菜。【芸豆炒豆干】
- 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】
- 酿香菇
- 纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】
- 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】
- 【鸡刨豆腐】
- 蛤蜊豆腐汤
- 【家常香辣豆腐】
- 【椰浆豆腐丝】
- 【辣白菜冻豆腐锅】
- 【凉拌豆腐丝】
- 【凉拌素鸡】
- 【鲫鱼炖豆腐】
- 【家常尖椒豆腐皮】
- 【冬至、酸菜水饺】
- 核桃冰淇淋
- 【水煎包。素馅】
- 首乌黑芝麻南瓜饼
- 韭菜焖羊血
- 如意萝卜丝
- 黄芪炖乌鸡
- 简易家庭版水煮肉片
- 【孕中宝】
- 【主食白馒头】
- abrogation
- abrogator
- abrupt
- abruptly
- abruptness
- ABS
- abs
- abscess
- abscissa
- abscissae
- abscissas
- abscission
- abscond
- absconder
- abseil
- 去涟水（宋·米芾）
- 去淮时有旧婢夜哭岸上，诗以纪之（清·许传霈）
- 去淮阴留别诸友（清·许传霈）
- 去湖上（明·袁宏道）
- 去燕吟（元·周霆震）
- 去燕（宋·姜特立）
- 去燕（明·黎彭龄）
- 去瑞香病叶（宋·杨万里）
- 去留（近现代·施蛰存）
- 去矣行（元·黄玠）
- 去矣行（唐·杜甫）
- 去秋九日置酒今秋复喜兹会诗呈通判比部并诸（宋·宋庠）
- 去秋承王希颜自赣归舟经白沙祠有诗相忆比会（明·刘崧）
- 去秋畅游苏常，曾写歌词五十首，谬承胡心老（近现代·王益初）
- 去秋窜迹五羊史纬瞻观察先施折节岁杪按部破（明·张萱）
- 法学学术规范与方法论研究/学术规范与学科方法论研究和教育丛书
- 城市中心3D噪声地图与空间形态耦合机理及优化设计/城市中心空间形态研究
- 城市中心(风环境与空间形态耦合机理及优化设计)/城市中心空间形态研究
- 2016年度灭火与应急救援技术学术研讨会论文集
- 沙盘游戏疗法的起源--地板游戏/沙盘游戏应用与创新系列丛书
- 全国大学生英语竞赛C类<本科生>历年真题精解与标准模拟考场(第4版)/2017全国大学生英语竞赛辅导系列
- 全国大学生英语竞赛C类<本科生>综合指南与高分突破(第5版)/2017全国大学生英语竞赛辅导系列
- 国有大型企业校园招聘应试指南
- 刘醒龙研究(2)/刘醒龙当代文学研究丛书
- 单翼天使张小伟/阳光姐姐小书房非常明星
- 土木工程师成长记录(学习土木工程的101点体会)/建筑师成长记录学习建筑的101点体会系列丛书
- 张永生讲面试(中公版)
- 长征前夜的红军胜利
- 长征史红军颂
- 完全掌握Windows10+Office2016高效办公