食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸辣扯面片的做法步骤
-
1清水和面粉依次放到面包机，开启两个和面程序； -
2醒发20分钟后，将面团搓手掌宽的长条 -
3切成均匀的长条 -
4每一条都用擀面杖擀一下 -
5将擀好的长条，一次扯成面片 -
6煮锅水开后，下面片煮5分钟 -
7期间将圆生菜和香菜洗干净，跟面片一起煮3分钟左右 -
8煮好后过凉水 -
9炒锅放油，依次放花椒大料和葱花爆锅，蒜可以现在放，也可以拍成蒜末最后放。 -
10然后放酱油，盐，醋和糖 -
11加清水烧开，有高汤更好。 -
12用漏勺将调料滤出，然后汤浇到面片上。再放香油，麻油，辣椒油和香菜碎即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐千层蒸饼
- 白果粥
- 萝卜盒子
- 天气渐凉，来一碗十谷米粥暖暖身吧
- 疙瘩辣菜
- 辫子肉松吐司（一次性发酵）
- 菠菜肉丝
- 凉拌莴苣
- 蛋奶排包
- 冬瓜丸子汤
- 鸡蛋韭菜早餐饼
- 芝麻酱花式面包
- 蘑菇韭菜小炒
- 卡仕达酱
- 馒头
- 家常炖菜
- 榄菜鸡翅蔬菜蒸
- 酸辣土豆丝
- 米饭炒饼
- 无花果拿破仑【初味日记】
- 芹菜炒腊肉
- 清炒双丝
- 鲜香汤煮番薯蛋皮
- 红烧开背黑虎虾
- 彩椒爆鸡块
- 存什么什么分的成语
- 存什么什么卜的成语
- 存什么什么危的成语
- 存什么什么哀的成语
- 存什么什么急的成语
- 存什么什么性的成语
- 存什么什么绝的成语
- 存什么什么续的成语
- 存什么什么老的成语
- 存什么什么至的成语
- 存什么什么良的成语
- 存什么什么虑的成语
- 存什么什么议的成语
- 存什么什么论的成语
- 存什么养什么的成语
- 寄锡山秦处士七十（明·程敏政）
- 寄锡山邹逸人（明·张弼）
- 寄镇守宣府李执中佥都（明·韩雍）
- 寄镇性禅师（明·谢榛）
- 寄镇江王子文总卿（宋·戴复古）
- 寄镇江钱医士（明·湛若水）
- 寄镏典签（元末明初·蓝智）
- 寄镏知事（明·郭奎）
- 寄镛州谢百兵（明·林熙春）
- 寄镜湖方干处士（唐·齐己）
- 寄镜湖朱处士（唐·李颀）
- 寄长乐尉廖声玉（明·成鹫）
- 寄长儿韵语（明·杨士奇）
- 寄长卿（宋·邹浩）
- 寄长吉孙二首（宋·刘摰）
- 公共事业管理概论(21世纪公共事业管理系列教材)
- C++面向对象程序设计教程习题解答与上机指导(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 制造工程与技术原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- DSP技术及其应用(普通高等教育十一五国家级规划教材国家电工电子教学基地系列教材)
- 现代市场营销学教程(第2版)
- 危机传播概论
- 国际贸易实务综合性课程设计指导(高等学校国际经济与贸易专业规划教材)
- 信息检索与分析利用(21世纪信息管理与信息系统专业规划教材)
- 现代汽车电磁兼容理论与设计基础(现代汽车工程系列教材)
- 国际贸易理论与政策(现代国际商务系列教材)
- 新编实用英语口译教程(附光盘高等学校应用型特色规划教材)
- 数据结构考研辅导
- C语言简明教程
- 会计学(第1-17章第7版清华MBA核心课程英文版教材)
- Java2程序设计基础(计算机应用高等学校教材)