食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸辣扯面片的做法步骤
-
1清水和面粉依次放到面包机，开启两个和面程序； -
2醒发20分钟后，将面团搓手掌宽的长条 -
3切成均匀的长条 -
4每一条都用擀面杖擀一下 -
5将擀好的长条，一次扯成面片 -
6煮锅水开后，下面片煮5分钟 -
7期间将圆生菜和香菜洗干净，跟面片一起煮3分钟左右 -
8煮好后过凉水 -
9炒锅放油，依次放花椒大料和葱花爆锅，蒜可以现在放，也可以拍成蒜末最后放。 -
10然后放酱油，盐，醋和糖 -
11加清水烧开，有高汤更好。 -
12用漏勺将调料滤出，然后汤浇到面片上。再放香油，麻油，辣椒油和香菜碎即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 咸味花生肉粽
- 酱爆牛蛙
- 细腻绵软的芬芳-----蜂蜜蛋糕
- 火腿炖黄鳝
- 红糖牛奶裂口馒头
- 马格丽特小饼干
- 给戚风穿一层衣~裱花蛋糕
- 蛋黄肉粽
- 豆豉炒苦瓜
- 易上手的磨牙饼干
- 卤鸡翅
- 无油南瓜威风蛋糕
- 蕃茄炒鱼片
- 菠菜鸡蛋煎饼
- 香菇酱开胃凉粉
- 香菇鱼肉丸子
- 鸡蛋烧饼
- 卤牛肉
- 红豆粽
- 香辣凉面
- 卡通土豆泥
- 超好吃——葡式蛋挞（懒人版）
- 椰香彩虹蛋糕
- 荆芥鸡蛋捞面
- 香葱酱油拌面
- burrow
- burrower
- burrow through
- burry
- bursa
- bursar
- bursary
- bursitis
- burst
- burst at the seams
- burst forth
- burst in
- bursting
- bursting at the seams
- bursting point
- 蒲团座赞（宋·黄庭坚）
- 蒲团（宋·冯时行）
- 蒲团（明末清初·陈恭尹）
- 蒲圻城头晚眺有怀仲丹都中（清·施山）
- 蒲圻道中遇雪二首 其一（宋·王炎）
- 蒲圻道中遇雪二首 其二（宋·王炎）
- 蒲圻阴阳训术龚君素不识慕名来求自云伯晟任（明·罗玘）
- 蒲圻马文明以济源训导升保宁苍溪教谕亦慕名（明·罗玘）
- 蒲圻（清·禧恩）
- 蒲坂早发（清·梁允植）
- 蒲坂行（南北朝·刘遵）
- 蒲坂行（南北朝·陆厥）
- 蒲坂道中（清·张杉）
- 蒲城即事（宋·韩驹）
- 蒲城董公余素不识其何如人也一日袖横轴所谓（金末元初·段成己）
- 墨子译注/中国古典文化大系
- 周易译注/中国古典文化大系
- 闲情偶寄译注/中国古典文化大系
- 疾病心理学
- 书写城市--文学与城市体验(第10辑都市文化研究)
- 汉语--跨文化走向世界
- 风景仍然那么新鲜--郑宪新闻报告集
- 六十甲子神仙图谱
- 刘松龄(旧耶稣会在京最后一位伟大的天文学家)/上海三联人文经典书库
- 蜜橘萤火之歌
- 斗罗大陆(第2部绝世唐门19)
- 酒是果香醇--家庭自制葡萄酒与果酒
- 老生常谈
- 探寻中国文化的灵魂(用文言史话讲述)
- 人生路上(上下)