食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸辣扯面片的做法步骤
-
1清水和面粉依次放到面包机，开启两个和面程序； -
2醒发20分钟后，将面团搓手掌宽的长条 -
3切成均匀的长条 -
4每一条都用擀面杖擀一下 -
5将擀好的长条，一次扯成面片 -
6煮锅水开后，下面片煮5分钟 -
7期间将圆生菜和香菜洗干净，跟面片一起煮3分钟左右 -
8煮好后过凉水 -
9炒锅放油，依次放花椒大料和葱花爆锅，蒜可以现在放，也可以拍成蒜末最后放。 -
10然后放酱油，盐，醋和糖 -
11加清水烧开，有高汤更好。 -
12用漏勺将调料滤出，然后汤浇到面片上。再放香油，麻油，辣椒油和香菜碎即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉丝炒四季豆
- 三菌卤豆腐
- 蚝油春菜
- 喜茶同款-莓莓芒果甘露
- 红糖馒头
- 西兰花炒鹅蛋
- 酱焖鸡块
- 青瓜拌腐竹
- 炒芥菜
- 鸡蛋木耳炒蒜苔
- 日式沙丁鱼
- 巧克力马芬
- 笋干菜烧油豆腐
- 老干妈莴笋叶拨烂子
- 脆皮炸鸡翅
- 山楂酪馅馒头
- 芦笋牛柳
- 上汤红苋菜
- 牛奶鸡蛋布丁
- 里脊滑蛋
- 酱香大黄鱼
- 番茄牛肉炖红萝卜
- 葱油花卷
- 油泼木耳菜
- 粉丝炒豆芽
- rat
- ratable
- ratafee
- ratafia
- rat-a-tat
- ratatouille
- ratbag
- ratchet
- ratchet down
- ratchet up
- ratchet up
- rate
- rate
- rateable
- rate as
- 登山临水吟（宋·邵雍）
- 登山亭（元·萨都剌）
- 登山亭（宋·彭汝砺）
- 登山亭（宋·文同）
- 登山亭（宋·陆游）
- 登山却立俯视一村风物殊可人意二绝（宋·陈文蔚）
- 登山吟（明·何景明）
- 登山回（宋·林用中）
- 登山城书事（宋·文同）
- 登山奉怀知己（唐·佚名）
- 登山寺（唐·杜荀鹤）
- 登山曲（宋·曹勋）
- 登山曲（明·朱诚泳）
- 登山有作次敬夫韵（宋·朱熹）
- 登山有作次敬夫韵（宋·林用中）
- 看图学修汽车手动变速传动系统(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 看图学修汽车音响(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 大学计算机基础(计算机基础课程系列教材)
- 中老年人快捷学电脑与上网(附光盘全彩图解版)
- 数据库原理与应用--基于SQL Server(重点大学计算机专业系列教材)
- 人力资源开发与管理概论(21世纪人力资源开发与管理系列教材)
- 心理测量(历史原理及应用原书第5版)/心理学精品教材译丛
- 形而上学导论/汉译世界学术名著丛书
- 项目管理概论(第2版高等院校工商管理系列精品规划教材)
- 经贸英语阅读教程(第3版高等院校国际经济与贸易系列精品规划教材)
- 教育父母
- 设备维修工程技术及其应用(第九届全国设备与维修工程学术会议\第十五届全国设备监测与诊断学术会议论文集)
- 热处理工艺参数手册
- 荤菜健康吃法东问西答/健康生活书系
- 焊工简明手册