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诗文	新疆大列巴
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 高筋面粉 400g 全麦面粉 200g 辅料 牛奶 160g 调料 高活性酵母 8g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 新疆大列巴的做法步骤 1 五个鸡蛋，一个蛋黄备用，其他打入面包机桶。 2 加入160g牛奶。 3 加入8g高活性酵母。 4 加入400g高筋面粉。 5 加入200g全麦面粉。 6 加入6g盐，用面包机搅拌10分钟，之后发酵半小时。 7 200g核桃用空气炸锅150度烤10分钟。 8 红枣剪成小条备用。 9 面团发酵到两倍大了，取出。 10 擀成长方形，放上核桃，把大块的掰碎一些。 11 再放上红枣条。 12 卷起来，卷紧一些，盖保鲜膜发酵大一些。 13 用刀切一些口子，刷上蛋黄液。 14 放进预热好的烤箱中下层，180度40分钟。 15 烤好了拿出来晾凉。 16 很漂亮啊。 17 冷却以后切片，太好吃了。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙
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