“这盘炒饼的成本五元都不要，能让你吃的很好很饱，不要五分钟搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎。但要注意炒饼要做好吃，最重要的是，千万不要放水进去哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圆白菜炒饼的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2烧热锅，放入少许油，下入五花肉进去煸炒。 -
3煸炒五花肉油脂出来，表面微微发焦。 -
4加入红萝卜丝进去翻炒。 -
5微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。 -
6翻炒至圆白菜变色微软后加入盐翻炒。 -
7再加入饼丝进去翻炒。 -
8翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。 -
9可以开吃了。
小窍门
1、煸炒五花肉时只需放少许油，要将五花肉里面的油脂煸炒出来，也就是表面微微发黄发焦。
2、先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入圆白菜进去翻炒。
3、今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，最后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。
2、先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入圆白菜进去翻炒。
3、今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，最后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜