“燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦，给她炖点燕窝补补。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法步骤
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1选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。 -
2纯净水冷水浸泡1小时。
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3撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。
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4双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。
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5加入枸杞再炖十分钟。
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6加入适量冰糖，即可食用。
小窍门
锅里的水没过炖盅三分之二即可，加盖隔水炖。
使用的厨具：炖盅、煮锅
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