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诗文 雪菜烧黄花鱼
释义
雪菜烧黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 一条
辅料
  • 雪菜 适量
  • 姜末 适量
  • 白糖 少许
调料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 黄酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

雪菜烧黄花鱼的做法步骤

  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：1
    1
    黄花鱼刮洗干净，加入适量盐，黄酒，姜末腌制十分钟。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：2
    2
    把腌出的汤汁沥干备用。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：3
    3
    雪菜备用。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：4
    4
    热锅入猪油，放入腌好的黄花鱼煎至两面金黄色。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：5
    5
    加入适量温水，雪花，生抽，少许白糖大火烧开转中火焖煮十五分钟。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：6
    6
    烧至汤汁快干时即可。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 雪菜烧黄花鱼的做法步骤：8
    8
    成品图。

小窍门

黄花鱼刮洗干净，加黄酒，盐，姜末腌制十分钟！
腌制鱼的汤汁沥干，烧至时盐的量酌减哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间：2026/7/15 0:44:20