“鸡蛋营养丰富，老少皆宜。尖椒含丰富的维生素C,能降低胆固醇，辣椒还能增进食欲，我自己就是吃饭无辣不香的人。这款尖椒煎鸡蛋，只加盐，其余任何调料不添加，保持了原味。做起来简单快捷。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒煎鸡蛋的做法步骤
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1原材料 -
2鸡蛋打散 -
3尖椒剁细 -
4尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀 -
5锅里放适量油，烧到三成热 -
6倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀 -
7翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点 -
8装盘，装点上简单胡萝卜花上桌
小窍门
特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
早餐