正宗南瓜蝴蝶结馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好面粉和南瓜粉放入面包机桶内。
2
加酵母、糖、温牛奶，启动搅拌功能，揉成一个光滑的面团。
3
不用发酵（今天这款馒头用了一次发酵法，也是相当好吃哦），直接取出面团，团成圆形。
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搓成长条状，切成10个均匀的小剂子。
5
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟。
6
取出一个面团。
7
再次擀开排气，团圆（重复两次），再擀成直径约为8cm左右的圆面片（稍厚）。
8
按图切几刀。
9
三个一组分成左右两半，中间那片面片先提起来，剩下的两片稍微捏在一起，提起的面片再放下来压在上边即可（左右两边同等操作）。
10
再中间的小面条缠在中间，收口压在下面，一个蝴蝶结馒头的生胚就好了。
11
依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙。
12
盖上锅盖，醒发至两倍大（大约60分钟左右）。
13
冷水上锅，大火煮开，出汽后蒸15分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。
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好了??。
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诗文	南瓜蝴蝶结馒头
释义	食材明细主料中筋面粉 300克南瓜粉 20克（自制的）温牛奶 160克糖 40克辅料酵母 3克甜味口味蒸工艺一小时耗时高级难度南瓜蝴蝶结馒头的做法步骤 1 准备好面粉和南瓜粉放入面包机桶内。 2 加酵母、糖、温牛奶，启动搅拌功能，揉成一个光滑的面团。 3 不用发酵（今天这款馒头用了一次发酵法，也是相当好吃哦），直接取出面团，团成圆形。 4 搓成长条状，切成10个均匀的小剂子。 5 分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟。 6 取出一个面团。 7 再次擀开排气，团圆（重复两次），再擀成直径约为8cm左右的圆面片（稍厚）。 8 按图切几刀。 9 三个一组分成左右两半，中间那片面片先提起来，剩下的两片稍微捏在一起，提起的面片再放下来压在上边即可（左右两边同等操作）。 10 再中间的小面条缠在中间，收口压在下面，一个蝴蝶结馒头的生胚就好了。 11 依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙。 12 盖上锅盖，醒发至两倍大（大约60分钟左右）。 13 冷水上锅，大火煮开，出汽后蒸15分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。 14 好了??。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜
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食材明细

南瓜蝴蝶结馒头的做法步骤