准备好面粉和南瓜粉放入面包机桶内。

加酵母、糖、温牛奶，启动搅拌功能，揉成一个光滑的面团。

不用发酵（今天这款馒头用了一次发酵法，也是相当好吃哦），直接取出面团，团成圆形。

搓成长条状，切成10个均匀的小剂子。

分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟。

取出一个面团。

再次擀开排气，团圆（重复两次），再擀成直径约为8cm左右的圆面片（稍厚）。

按图切几刀。

三个一组分成左右两半，中间那片面片先提起来，剩下的两片稍微捏在一起，提起的面片再放下来压在上边即可（左右两边同等操作）。

再中间的小面条缠在中间，收口压在下面，一个蝴蝶结馒头的生胚就好了。

依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙。

盖上锅盖，醒发至两倍大（大约60分钟左右）。

冷水上锅，大火煮开，出汽后蒸15分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。

好了??。

成品图。

成品图。

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