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诗文
土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
土豆
适量
猪小排
适量
辅料
八角
适量
姜
适量
黑胡椒粉
适量
糖
适量
生抽
适量
盐
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
小排绰水后,在锅内煮15分钟捞出备用
2
原料
3
炒锅入油,加等量白糖,炒糖色
4
小火不停翻搅,起黄色小泡
5
加入排骨,糖色根漂亮了
6
家姜、八角
7
锅内加刚刚煮排骨的汤,刚好没过排骨为好,大火煮开转中火
8
土豆切哎排骨略小的条用水浸泡
9
排骨收汁后倒入土豆
10
加入生抽、黑胡椒粉,炒匀
11
炒至土豆略焦
12
加入剩余排骨汤
13
刚好没过菜为好
14
大火烧开,转中火,汤汁收干少许盐调味即可
15
完美的组合,哈哈
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 15:10:53