食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄花菜茭白烧烤麸的做法步骤
-
1材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发） -
2材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发） -
3将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。 -
4将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。 -
5将已泡发的黄花菜清洗一下。 -
6捞出待用。 -
7将茭白剥壳清洗一下。 -
8将茭白剥壳清洗一下。 -
9放在案板上切成滚刀块。 -
10烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。 -
11烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。 -
12翻炒翻炒。 -
13随后，合入清洗好的黄花菜翻炒一下。 -
14接着，加入适量的清水。 -
15然后，加一勺半白糖。 -
16加少许盐。 -
17加少许鸡精。 -
18调味煮开。 -
19调味煮开。 -
20最后，煮至汤汁快要收干，即成。 -
21最后，煮至汤汁快要收干，即成。 -
22出锅，装盘。 -
23出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
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