“好吃的改良版公仔饼干，每次做都是用黄油和低筋粉，这次用了玉米油，同时掺了粗粮细玉米面进去，一样的香酥，还低脂”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
公仔饼干的做法步骤
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1玉米油放入糖粉搅打成糖油乳化的状态 -
2放入鸡蛋液在搅打均匀
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3筛入面粉，细玉米面粉，在加入玉米淀粉
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4搅拌后揉在一起
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5把揉好的面团擀成将近半厘米厚的片状，用饼干模具分割
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6可以做喜欢的任何样子
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7最后入预热好的烤箱上下火170度，15分钟，饼干变成金黄色就可以了，冷下来吃超级酥脆
小窍门
烤箱时间和温度根据自家烤箱性能调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶