食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼干烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮忙将猪蹄剁成块） -
2墨鱼干提前泡软，去骨，洗净，切成细条。
-
3高压锅预热，倒入少许油，放入焯过水的猪蹄翻炒片刻。
-
4加入料酒。
-
5加入开水，水量没过猪蹄约三分之二，加入适量酱油。
-
6放入一个八角。
-
7放入墨鱼干，上汽后，火力调小，压10分钟后，关火。
-
8排气后，再次开中火，煮至汤汁变少变稠，根据自己的口味加入少许盐调味，翻炒均匀。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 凉拌菠菜粉丝
- 润润的银耳薏米糊
- 鸡蛋糕
- 白菜丝煮鱼
- 蛋羹南瓜丝开汤
- 高汤白菜煮粉
- 鸡肉胡萝卜丝
- 杏仁南瓜派
- 五彩芹菜叶饼
- 肉末金针菇
- 不须炸的肉末茄子
- 南瓜饼
- 枸杞花生酱鸡蛋饼
- 青瓜拌蛏子
- 牛奶银丝卷
- 皮蛋瘦肉粥
- 酸辣手撕包菜
- 黑椒肠仔包
- 荷叶蒸鸡块
- 凉拌鸡丝金针菇
- 面食系列
- 酸辣藕片-湖北人爱吃的藕
- 蛋包饭
- 卷饼
- 油焖冬笋
- 拔什么盖什么的成语
- 拔什么相什么的成语
- 拔什么萝什么的成语
- 拔什么论什么的成语
- 拔什么超什么的成语
- 拔什么连什么的成语
- 拔什么领什么的成语
- 拔什么飞什么的成语
- 拔刀什么什么的成语
- 拔刀相助
- 拔刀相向
- 拔刀相济
- 拔刃什么什么的成语
- 拔刃张弩
- 拔剑什么什么的成语
- 古意次清晓韵（当代·熊盛元）
- 古意答伯阳（明·杨士奇）
- 古意答胡苇航（宋·蒲寿宬）
- 古意简伯章（明·宗臣）
- 古意论交（唐·李咸用）
- 古意诗二首（南北朝·王融）
- 古意诗二首（南北朝·萧衍）
- 古意诗二首（南北朝·颜之推）
- 古意诗（南北朝·沈约）
- 古意诗（南北朝·王僧孺）
- 古意诗（南北朝·萧绎）
- 古意谢崔扬州辟（宋·洪咨夔）
- 古意贻董六遐周（明·吴鼎芳）
- 古意赠云间唐子四章（明·胡应麟）
- 古意赠今人诗（南北朝·鲍令晖）
- 丹参/单味中药妙用系列
- 中医儿科诊疗思维/中医临床诊疗思维
- 图解偏头痛针灸推拿治疗(附光盘)
- 中医妇科家珍--王秀霞教授经验总结
- 中医舌诊完全图解(超值彩图版)/全图解系列丛书
- 巧用耳穴/轻松巧用系列
- 乙型肝炎居家疗法/绿袖健康书系
- 孕前三月宜与忌(第2版)
- 巧用梅花针/轻松巧用系列
- 一针一穴解病痛
- 动物SOS/奇趣动物丛书
- 可爱的动物/奇趣动物丛书
- 影子行动(牧铃作品)
- 生命的遐想/奇趣动物丛书
- 丹珂的湖(牧铃作品)