食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色祥云馒头的做法步骤
-
1将发酵粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟左右。 -
2面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮状。 -
3揉成面团，放置温暖处（30度左右）进行发酵 -
4大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 -
5发好的面团分成两份，一块面上撒些可可粉在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡。 -
6把面团擀成正方形的面片。 -
7从下向上卷起来 -
8在稍揉紧实些，切成自己喜欢的大小。 -
9来张切面图。。呵呵、然后在醒30分钟。 -
10盖上盖，凉水上锅蒸25分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，等几分钟后再打开锅盖。 -
11香香的大馒头出锅咯
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 广式生滚粥
- 黄瓜丁炒牛肉
- 猪腰汤
- 水果披萨
- 火龙果糖三角
- 牛肉彩蔬浇面
- 创新版石锅拌饭
- 西柚饮品做法：摇摇西柚乳酸菌的做法
- 咕咕霍夫
- 素蒸白萝卜丸子
- 南瓜丝鸡蛋饼
- 黄金猪排
- 自制卤鹌鹑蛋
- 土豆红烧肉
- 豆角焖面
- 特制 豆浆冷面
- 龙凤汤（蛇肉炖鸡汤）
- 蝴蝶奶油水果夹心蛋糕
- 圆蛤樱玉豆腐汤
- 咖喱牛肉炒饭
- 芹菜猪肉水饺
- 凉拌双菇
- 酱香鸡块
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 香菇肉丸
- 比肩叠迹
- 比肩并起
- 比肩接踵
- 比肩接迹
- 比肩皆是
- 比肩相亲
- 比肩系踵
- 比肩继踵
- 比肩而事
- 比肩而立
- 比肩连袂
- 比肩迭踵
- 比肩迭迹
- 比肩随踵
- 比肩齐声
- 水调歌头 张茶马□□生日六月十八日（宋·魏了翁）
- 水调歌头 归燕，和婉紃妹（清·张绉英）
- 水调歌头 归途（近现代·郭沫若）
- 水调歌头 徐州中秋（宋·苏辙）
- 水调歌头 得华峰弟信，即用其中语（清·顾贞立）
- 水调歌头 得斯奋广海农场词却寄（当代·陈永正）
- 水调歌头 得萧向荣将军来书，虚怀挚谊，溢（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 御河舟中（元·张翥）
- 水调歌头 忆王乐胜，或云其已下世（当代·冯永军）
- 水调歌头 快阁上绣使萧大著（宋·徐鹿卿）
- 水调歌头 快雨（清·曹贞吉）
- 水调歌头 怀山中（宋·徐冲渊）
- 水调歌头 怀柔青龙峡（当代·张力夫）
- 水调歌头 怀西江李维饶（清·董俞）
- 水调歌头 怀马芰珊、秦书南（清末民国初·胡薇元）
- 学前儿童社会教育特色活动设计与指导
- 识得神州稻谷香(卢永根的故事)(精)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 心动有声
- 汉字书法五千年(精)
- 一颗糖丸的奥秘(顾方舟的故事校园普及版)(精)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 基于交通波时空传播规律的道路拥堵建模与分析(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 国学论衡(第13辑2023年第1辑)
- 地方政府补贴对制造业绿色转型的激励效应研究
- 自律高手(不靠意志也能培养的自控力)
- 职教高考模拟试卷(护理类专业)
- 公共关系与现代礼仪(第6版北京高等教育精品教材)
- 健康福祉产业融合创新发展的对策研究
- 中国民间美术导论
- 住宅建设与住宅品质
- 深入浅出DAX(Excel Power Pivot和Power BI高效数据分析)/计算机技术开发与应用丛书