“儿子回家过周末，给儿子做爱吃的三汁焖锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三汁焖锅的做法步骤
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1开始准备食材，调料。 -
2葱姜蒜香菜洗干净，改刀备用。 -
3芹菜焯水，改刀备用。 -
4青椒手撕备用。 -
5洋葱改刀备用。 -
6胡萝卜，土豆切块备用。 -
7白萝卜切块备用。 -
8西兰花盐水浸泡后焯水备用。 -
9甜玉米水洗两遍备用。 -
10五香鹌鹑蛋剥皮备用。 -
11梅林午餐肉切块备用。 -
12鸡翅中前后拦几刀，鸡胸肉切块，大虾去头去虾线，用葱姜，料酒，一品鲜酱油，十三香，白胡椒，黑胡椒，腌制一小时。 -
13蔬菜，配料，用橄榄油翻炒后倒入焖锅，锅底留油，用大蒜，葱铺底，一品鲜酱油少许，焖五分钟。 -
14摆上鸡翅中，鸡胸肉。 -
15摆上大虾，放葱丝，大蒜。 -
16放入焯水后的金针菇。 -
17放入午餐肉。 -
18放入鹌鹑蛋。 -
19放入甜玉米粒。 -
20用亿田蒸箱款集成灶焖十分钟。 -
21开始调酱汁。 -
22番茄酱，甜面酱，蚝油，一品鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白胡椒，黑胡椒，十三香，橄榄油，盐少许，调配完成。 -
23放入酱汁再焖五分钟。 -
24最后放入香菜。 -
25上桌。 -
26西兰花和甜玉米预备的多，再弄两个小配菜。 -
27儿子吃的好开心，还给偷拍了??。
小窍门
酱汁和蔬菜配料随个人口味，想吃什么可以放什么，这次忘记放肉丸了。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐