食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三味野菜煎鹅蛋的做法步骤
-
1三种野菜洗净。 -
2锅烧热水。 -
3放野菜焯水。 -
4过冷水，捞出撰干水分。 -
5切末。 -
6菜末放碗里，加食盐。 -
7鹅蛋洗净。 -
8打碗里。 -
9搅拌成均匀的菜蛋液。 -
10热锅冷油。 -
11油热倒入菜蛋液。 -
12文火煎至边缘翘起。 -
13翻面，另一面也煎至金黄即可。 -
14装盘。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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