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诗文	海绵蛋糕奶酪包（超软哦）
释义	食材明细 主料 细砂糖 50g 低筋面粉 70g 牛奶 25g 海绵蛋糕 适量 黄油 20g 鸡蛋 2个（大） 辅料 奶粉 适量 糖粉 适量 奶油奶酪 170g 奶酪馅 适量 牛奶或淡奶油 45g 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 海绵蛋糕奶酪包的做法步骤 1 牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。 2 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，低筋面粉砂糖称量好。 3 蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即提起弯角的状态。 4 分次加入蛋黄打均匀。 5 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。 6 牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀，这时候烤箱预热150度。 7 倒入面糊，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。 8 从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。 9 烤至微微上色，喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。 10 烤好的蛋糕倒扣放凉。 11 奶油奶酪加糖，牛奶或（淡奶油）搁水加热并不断搅拌，搅拌至顺滑无颗粒即可。 12 凉凉的蛋糕脱模，切成四份然后每份再切两刀，里面加奶酪馅，再在两个切面上涂抹奶酪馅。 13 把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒上糖粉即可。（奶粉我选的是低脂奶粉） 使用的厨具：电烤箱
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