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诗文
美味奶油蛋糕
释义
食材明细
主料
拇指饼干
100G
淡奶油
100G
辅料
白砂糖
30G
黄油
20G
香草精
2滴
奶香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
美味奶油蛋糕的做法步骤
1
将饼干放入保鲜袋中用擀面杖按压成粉末状。
2
黄油隔水搅拌至完全融化,加入饼干粉中搅拌均匀
3
淡奶油分三次加入白砂糖、香草精,打发至硬性奶油状
4
取出磨具加入饼干,用推具按紧,放冰箱冷藏10分钟
5
在饼干层上面加入奶油层,这个无需按压,即可再加入饼干层,再按压,一共两层饼干,三层奶油,最上面一层加完,用刮刀刮平,放入冰箱冷冻
6
第二天用电吹风吹磨具,脱模即可
使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 22:31:03