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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨下锅焯水。 2 捞出冲洗干净备用。 3 起锅烧油下入冰糖。 4 炒制枣红色。 5 放入排骨炒糖色。 6 加葱，姜，八角。 7 加生抽，老抽上色。 8 加水没过排骨。 9 大火煮开。 10 加盐，五香粉，小火慢慢炖半个小时。 11 大火收汁。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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