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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨下锅焯水。
2
捞出冲洗干净备用。
3
起锅烧油下入冰糖。
4
炒制枣红色。
5
放入排骨炒糖色。
6
加葱,姜,八角。
7
加生抽,老抽上色。
8
加水没过排骨。
9
大火煮开。
10
加盐,五香粉,小火慢慢炖半个小时。
11
大火收汁。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 1:55:21