食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
-
1鸡腿切块，鸡皮剔下来切成找块，香菇切片，姜切片，青椒切段，材料切好备用。热锅凉油 -
2下切好的鸡皮，（鸡皮如果只是和鸡肉炒一下再焖的话太油腻，所以我喜欢先把鸡皮里的油靠一下，油香口感还好。剩的有些人不喜欢吃鸡皮，扔掉浪费。）
-
3开始煎炸鸡皮
-
4直到鸡皮变金黄色，脆脆的把鸡皮捞出。
-
5待油温凉一些锅里放糖炒糖色
-
6糖色变成棕色
-
7下鸡肉翻炒均匀
-
8然后下鸡皮，香菇炒均匀
-
9接着放姜片，干辣椒
-
10放料酒，生抽
-
11转入砂锅当中，加适量水，盖盖焖二十分钟
-
12二十分钟后加青椒段，加盐和胡椒粉，再焖五分钟
-
13待青椒断生之后就可以了。
-
14一碗米饭配上菜，绝配。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
小菜
家常菜
鲁菜
米饭
午餐
- 花生芝麻糖
- 干煸肥肠
- 青椒炒红薯梗
- 葱爆肉
- 家常素炒饼
- 夏日冰爽凉粉
- 家庭版黄焖鸡
- 炸土豆丸子
- 炝拌西葫芦
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 尖椒海带炒火腿
- 杂蔬烩饭
- 水炒
- 番茄炒豆腐
- 葱拌辣椒
- 冬菜蒸翅中
- 红烧鸡翅根
- 冰爽的荔枝蓝莓
- 袖珍酸奶蓝莓棒冰
- 香菇脆片
- 糖醋排骨
- 番茄汁小餐包
- 烧土豆
- 银鳕鱼粥
- 水煮豇豆
- insure against theft
- insurer agm
- insurer aia
- insurers cut off the woman
- insures company
- insures def
- insures synonym
- insure vs ensure
- in swimming
- intake of breath
- intake valve
- intangible assets
- intangible quality
- in tears
- integral basic
- 阳台路（宋·柳永）
- 阳台路（清末近现代初·汪东）
- 阳台闲眺（当代·陈振家）
- 阳台（明·史谨）
- 阳台（明·陈琏）
- 阳台（明·黄辉）
- 阳和道中逢初度（明·安希范）
- 阳城怀旧（金末元初·李俊民）
- 阳城耕雨歌（明·胡奎）
- 阳城谏议（宋·石介）
- 阳城陈廷敬诗学研究会上作（当代·陈仁德）
- 阳城题北台观壁（金末元初·李俊民）
- 阳城驿（唐·元稹）
- 阳城（宋·吕陶）
- 阳城（宋·徐钧）
- 两河生死劫
- 娱乐39度发烧距离
- 红楼梦评论石头记索隐(插图本)/插图本大师经典
- 词学廿论(精)
- 中国伦理学史(插图本)/插图本大师经典
- 祭拜趣谈/中国民俗文化丛书
- 中国神话研究初探(插图本)/插图本大师经典
- 红楼梦研究(插图本)/插图本大师经典
- 正说顺治
- 正说慈禧
- 正说光绪
- 明清家乐研究
- 天下厨房
- 塔岛野魂--高更传奇的艺术人生
- 大长今养生御膳