“其实有些美味佳肴不见得材料要多复杂，有时候是越简单越好吃，简单的才是最美的。就像这个菜，就是简单的两样食材，黄豆和甜椒，就能成为简单的美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双椒拌黄豆的做法步骤
-
1准备材料。 -
2黄豆浸泡一夜。 -
3将黄豆放入锅中煮20分钟。 -
4将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！ -
5将青红椒切成小丁。 -
6将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。 -
7半勺盐。 -
8一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。 -
9锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。 -
10最后淋一勺花椒油。 -
11下酒小菜。
小窍门
喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
素食
老人
健康食谱
排毒养颜
朋友聚餐
消暑解渴
春季食谱
晚餐
消暑解渴