食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
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1茄子去皮切块，放入淀粉晃匀。 -
2油温7成热放入茄子炸至金黄捞出。
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3锅中余油炒香姜蒜片，放入西红柿炒出汁水。
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4加入番茄酱炒匀，放入茄子块。
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5加入生抽，盐，鸡精和适量清水，大火收至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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