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诗文	西红柿烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2个 西红柿 1个 辅料 土豆淀粉 1勺 植物油 半锅 姜 1块 蒜 2颗 调料 番茄酱 1勺 生抽 1勺 盐 1/2匙 鸡精 1匙 酸咸 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 西红柿烧茄子的做法步骤 1 茄子去皮切块，放入淀粉晃匀。 2 油温7成热放入茄子炸至金黄捞出。 3 锅中余油炒香姜蒜片，放入西红柿炒出汁水。 4 加入番茄酱炒匀，放入茄子块。 5 加入生抽，盐，鸡精和适量清水，大火收至汤汁浓稠即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	《深夜食堂》之茶泡饭（梅干和鲣鱼） 糖醋脆皮豆腐 干豆腐拌金针菇 孜然大盘羊肉 家常菜：银牙甘笋炒鸡丝 烤双菜“带骨羊排 土豆” 萝卜丝馅饼 平底锅脆皮蛋卷 皮蛋瘦肉粥 清炖猪骨汤 黑胡椒煎猪扒 艾板 蔓越莓饼干 美味简餐——香菇蔬菜牛肉饭 翡翠蒸白玉 姜汁挠猪蹄 简单易做——快手培根披萨 萝卜丝饼 戚风蛋糕 茨菇黄焖鸡 凉拌腐竹木耳 【辣辣的冬天，甜蜜的饭堂】——奥尔良鸡翅 西红柿炒鸡蛋 培根金针蔬菜卷 粉蒸肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。