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诗文 苹果椰蓉馅红薯饼
释义
苹果椰蓉馅红薯饼的做法

食材明细

主料
  • 红薯 适量
  • 苹果 适量
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 椰蓉 适量
  • 月饼模具 适量
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤

  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:2
    2
    制作苹果酱:苹果去皮切小粒加适量冰糖放电压力锅炖10分钟(甜度看个人喜欢添加冰糖)。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:3
    3
    红薯去皮切开蒸熟。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:4
    4
    蒸好的红薯用勺子压成泥加白糖、两勺牛奶拌匀后加入糯米粉(喜欢奶香的可以多加点牛奶,糯米粉也需要多加)。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:5
    5
    揉成面团。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:6
    6
    炖好的苹果酱。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:7
    7
    苹果酱中倒入适量椰蓉拌匀做馅。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:8
    8
    取小团面捏开放上苹果馅包好。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:9
    9
    滚上糯米粉放进月饼模中压成型。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:10
    10
    压好的苹果椰蓉馅红薯饼,可以蒸着吃、煎着吃,烤着吃。
  • 苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤:11
    11
    烤好的红薯饼:烤箱提前预热,把红薯饼放在刷层油的锡纸或油纸上,按自家烤箱脾气调节温度开始烤,不需要烤很久,要不然会裂开的。我的上下火180℃烤15分钟就好了。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 12:35:01