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诗文 黑椒牛肉炒芦笋
释义
黑椒牛肉炒芦笋的做法

食材明细

主料
  • 黄牛肉 200g
  • 芦笋 8根
  • 红辣椒 1根
辅料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑椒碎 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤

  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,调入玉米油,蚝油,盐,糖,生粉,黑椒碎,搅拌均匀,腌制片刻。
  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:2
    2
    芦笋放入开水,烫煮10秒,捞出,过冷水,切片。
  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:3
    3
    红辣椒切片,葱切段,蒜切片,备用。
  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,倒入芦笋,继续翻炒几秒钟,接着倒入牛肉,继续翻炒。
  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:5
    5
    做最后的调味(加入一点点酱油)淋上少许水淀粉,勾芡出锅。
  • 黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤:6
    6
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:19:15