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诗文 蔓越莓红枣奶香面包
释义
蔓越莓红枣奶香面包的做法
“对于需要早起上班的赖床星人来说,吃早饭是特别奢侈的事情。不过早饭的重要性大家都比我清楚,所以买了个懒人用的面包机,晚上睡觉前,预约好时间,早起就可以吃上香喷喷的美味面包了,在加一杯热牛奶,半个苹果,健康营养又美味的早餐就出炉啦~~~
红枣,养颜美容;蔓越莓,预防妇科病。对身体有大大的好处~~”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 240克
  • 鲜牛奶 120ml
  • 绵白糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 安琪酵母粉 4克
辅料
  • 1/2匙
  • 蔓越莓 30克
  • 红枣 4个
  • 橄榄油 5ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤

  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:2
    2
    先在面包桶内刷一层橄榄油,然后按照牛奶~鸡蛋~盐~糖~面粉~酵母粉的顺序依次放入原料,放的时候注意一角放盐一角放糖。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:3
    3
    将面粉均匀撒在液体上,将液体全部盖住,然后在面粉中间挖一个小洞,将酵母粉倒入,记住不要让酵母和液体相遇。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:4
    4
    把面包桶放入面包机内,选择甜味面包模式。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:5
    5
    在这个过程可以把泡好的红枣切成小块,蔓越莓也可以切成小块,不过我个人更喜欢直接放蔓越莓干,因为完成后,蔓越莓干遇热会缩小。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:6
    6
    十分钟后打开盖子加入黄油块,机器继续搅拌。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:7
    7
    听见面包机发出滴滴滴滴的提示音后放入切好的蔓越莓和红枣。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:8
    8
    面包发起的差不多时,打开面包机盖子,将面包表面涂满鸡蛋清。
  • 蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤:9
    9
    两个半小时后,新鲜的美味面包出炉喽~~记得放凉吃哦~

小窍门

1.黄油要在第一次搅拌十分钟后放入,效果最好。
2.绵白糖可以根据个人口味适量增减,不喜欢甜味的可以少放。
3.在放入鸡蛋时可以留少许蛋清,或者另外取一个鸡蛋蛋清,在快出锅前用小刷子均匀涂抹在面包表面,会让面包色泽更诱人。
4.红枣切之前最好用温水浸泡半个小时,既可以清楚表面污垢又容易切成小块。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:03:58