网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虾丁鱼丸
释义
食材明细
主料
鱼肉
500克
虾肉
100克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
少许
白酒
少许
蛋清
1个
淀粉
适量
葱
少许
姜
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
虾丁鱼丸的做法步骤
1
准备原料,鱼肉洗净沥干水分,虾仁去虾线备用
2
鱼肉及一半的虾仁搅打成泥
3
葱姜煮水
4
加入所有调味料,搅打鱼泥,分次加入葱姜水及蛋清,搅出鱼胶(发白),最后加少许淀粉(也可不加)
5
将剩下的虾仁切丁加入鱼泥
6
挤成圆形
7
煮15分钟左右(小火)
8
开吃:)
小窍门
水开后小火,大火丸子不易成型
所属分类: 热菜
随便看
芝麻薄饼
地三鲜
三色蛋卷
蚝豉烧豆腐
红烧排骨
卤水拼盘
拔丝香芋
韭菜盒子
五味焖鸭块
香芋饭
干豆角炖粉条五花肉
香煎带鱼
韭黄煎饼
奶香南瓜羹——十五分钟就能完成的美好。。。零失败上手快~~
美味水煎海鲜包
豆渣再利用—黑豆渣吐司
芒果果酱
蜂蜜小蛋糕(巨详减糖版)
黄瓜肉丁炸酱面
苦瓜炒鸡蛋
猪肉炒蒜苔
黑椒牛排
孜然味的黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面
家乡版 糖醋排骨
葱香甜炒糯米
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:19:09