网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
虾丁鱼丸
释义
食材明细
主料
鱼肉
500克
虾肉
100克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
少许
白酒
少许
蛋清
1个
淀粉
适量
葱
少许
姜
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
虾丁鱼丸的做法步骤
1
准备原料,鱼肉洗净沥干水分,虾仁去虾线备用
2
鱼肉及一半的虾仁搅打成泥
3
葱姜煮水
4
加入所有调味料,搅打鱼泥,分次加入葱姜水及蛋清,搅出鱼胶(发白),最后加少许淀粉(也可不加)
5
将剩下的虾仁切丁加入鱼泥
6
挤成圆形
7
煮15分钟左右(小火)
8
开吃:)
小窍门
水开后小火,大火丸子不易成型
所属分类: 热菜
随便看
初次烘焙体验——田园香肠披萨
豆茄焖面
排骨海带汤
给爱美姑娘们补气血的一道菜——【盐焗猪肝】
蒜蓉西兰花
秋天营养汤——洋鸭汤
第一次的初尝试之------炸南瓜花
莲藕肉片
给张炎小宝的奖励------贝壳小蛋糕
香辣虾
红枣蜂蜜茶
淮阳小炒
西兰花熘肉片
留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面
陈皮罗汉果雪梨茶
孜然鸡米花
红薯莲子粥
香酥扒皮鱼
蒜香手抓龙骨
豇豆炒肉末
蒜香土豆
柠酱可可蛋糕
蒸鼓油鸡
蒸腊肠
黑椒烤海虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 10:25:12