“咸蛋黄，丝瓜再配上圣女果，综合在一起的突出的特点就是＂鲜＂，成品菜再放些火麻仁，那更是：菜鲜、汤鲜、口味鲜，感觉特别适合在炎炎夏日食用，真的很棒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤
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1按照上述用量准备好各种食材。 -
2锅中放油，先下入姜蒜末爆香，之后下入咸蛋黄。
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3将蛋黄炒散。
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4放入丝瓜煸炒。
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5放入青椒和圣女果一起炒并放适量清水。
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6多烧制一会儿，此时根据咸淡情况是否适量放盐调味。
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7食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香提鲜。
小窍门
因为蛋黄是咸的，所以酌情放盐。
使用的厨具：炒锅
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