食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芥菜香芋煲的做法步骤
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1准备芥菜、香芋。 -
2将芥兰切段，芋头切块，再切适量姜丝。
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3起锅热油，炒香姜丝。
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4放入芋头块翻炒。
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5炒至表面完全变色。
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6放入芥菜梗炒软。
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7最后放入芥菜叶子，加适量的盐翻炒入味。
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8将炒好的食材转置砂锅，加入适量的清水炖开，转小火炖15分钟。
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9时间到开盖，加点鱼露调味后关火。
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10成品。芥菜香芋完美的搭配。
使用的厨具：砂锅
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