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卡通动物小饼干
释义
食材明细
1号面团
低粉
100克
细砂糖
30克
鸡蛋液
20克
黄油
40克
盐
四分之一勺
泡打粉
四分之一勺
2号面团
低粉
98克
可可粉
2克
3号面团
低粉
95克
可可粉
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卡通动物小饼干的做法步骤
1
制作1号面团:黄油40克打发颜色变浅。
2
加入20克蛋液继续打发羽毛状。
3
打发好的黄油。
4
低粉、泡打粉混合过筛加入。
5
活成面团。
6
同样方法活2、3号面团,过筛时,低粉和泡打粉、可可粉混合过筛。2、3号面团只有低粉发生了变化,100克低粉在2号面团中变成98克低粉+2克可可粉,100克低粉在3号面团中变成了95克低粉+5克可可粉。面粉总量没变。其余操作不变。
7
准备好了3种颜色面团。
8
用卡通模具压出喜欢的图案。
9
小熊来了。把肚子颜色对调,然后发挥创意装饰吧。
10
小熊猫也闪亮登场。
11
再压一个白色的盖在黑色上面即可,一个可爱的熊猫完工。
12
三色依次摆放,给小浣熊来个大尾巴。
13
卡通大使来临……
14
烤箱175度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。
15
烤至表面金黄即可。
16
用融化的巧克力粘上吉他。
17
融化的巧克力粘上大杏仁,装饰眼睛等。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 儿童节
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更新时间:2025/6/24 1:22:51