食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五花肉白果腐竹褒的做法步骤
-
1五花肉、腐竹、白果。 -
2把白果去壳放开水里焯熟备用，（如果白果在去壳的时候带有内衣，不必担心，焯水后内衣可以自动去掉）。 -
3把五花肉洗净切成块状，放锅里用开水焯一下，焯的时候不要盖盖，因为加盖了里面的猪肉腥气就出不来。然后盛出备用。 -
4热锅下油放姜片。 -
5接着放入焯水后的五花肉，翻炒一会，把肉里面的油熬出来一点。 -
6然后放入腐竹。 -
7然后放入白果。 -
8继续翻炒一会。 -
9把锅里的肉和腐竹倒入沙锅内，加适量料酒，红糖，老抽和盐，然后开中小火烧开，转小火褒一个小时，最后加入鸡精即可。
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