食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家焖黄鱼的做法步骤
-
1将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用 -
2用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味 -
3花椒和大料备用 -
4葱姜蒜切好备用 -
5锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香 -
6放入葱姜蒜爆香 -
7再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅 -
8调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽 -
9大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖 -
10切好葱花和香菜备用 -
11中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅 -
12将焖好的黄鱼盛入盘中 -
13好鲜美的黄鱼哦 -
14鱼肉嫩滑口感美极了 -
15靠海吃海！感谢大连的这片海给了我美好的生活哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 花生酱卷
- 小米山药粥
- 火腿肠面包
- 茄汁肉末豆腐
- 五花肉炒青菜
- 清蒸鲳鱼
- 芹菜牛肉粥
- 原味蛋糕卷
- 油麦菜鸡蛋饼
- 酸萝卜炖大鹅
- 莲藕海参炖排骨
- 韭黄炒蛋
- 凉拌花菜
- 红薯蒸腊肉
- 家常酸辣粉
- 参芪鹿茸汤
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