“此道汤面讲究的是鲜香、清淡而不失味美。好香啊。过年时肉类吃腻了，来碗这类的面条，何不美味啊。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
乡间手擀面的做法步骤
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1和好的面擀成这样一大张。两个人吃的量是拳头大小的面团。 -
2擀好后像叠被子一样。一层一层的。 -
3切成均匀的条状。切完后将完抖开，可以适当的撒点面粉（少量的喔）。防止粘在一起。如上图。 -
4准备一锅三鲜汤。没有事先准备好的汤，可以用清水替代喔。 -
5汤开后，就是煮面了。手擀很软是很容易熟的喔。两分钟即可。 -
6煮好后加点香菜末即可！怎么样，很香吧。来两碗吧。
小窍门
面条的面要和得偏软一点