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诗文
挤一挤就出来的蛋黄曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
78g
蛋黄
30g
低筋面粉
120g
辅料
糖粉
40g
原味 口味
未知 难度
蛋黄曲奇的做法步骤
1
黄油软化。
2
打两个鸡蛋,取蛋黄备用。
3
将糖粉加入软化的黄油中,用刮刀翻拌均匀。
4
分三次倒入蛋黄,搅拌均匀。
5
再筛入低筋面粉,翻拌成面糊。
6
将面糊装入裱花袋中。
7
烤盘上铺一层硅油纸,用10齿菊花嘴挤出饼干胚在纸上。
8
烤箱预热,190℃烤10分钟左右即可。
小窍门
不同的烤箱性能不一样,妈妈们可以根据曲奇的成色适当调节哦。
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/6/8 9:26:42