食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五彩肉串的做法步骤
-
1梅花肉200克，苹果、洋葱、红椒黄椒各一，大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料理机打成泥。 -
2肉块切丁加入盐蚝油孜然粉甜辣酱老抽，调和成腌肉料，腌制过夜入味。 -
3竹签泡好备用 -
4梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上，中间用蔬菜分隔 -
5锡纸包好，烤箱210度预热 -
67分钟后刷一层蜂蜜水，翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐，刷蜂蜜水，烤5分钟即可。 -
7水果也可以串串：香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意，200度中层15分钟，烤制中间翻面刷两次蜂蜜水，最后挤上沙拉酱出炉。
小窍门
1.叉烧肉最好使用梅花肉，瘦肉带点肥，口感最佳，如果买不到，可以购买偏瘦一些的五花肉。
2.烤肉串的时间，可根据实际情况灵活调整。
2.烤肉串的时间，可根据实际情况灵活调整。
使用的厨具：电烤箱
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