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诗文
裱花生日蛋糕---小清新
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低筋粉
120克
辅料
白砂糖
100克
色拉油
80克
牛奶
80克
泡打粉
1/4小勺
盐
1克
配料
鲜奶油
500克
砂糖
60克
果味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
裱花生日蛋糕的做法步骤
1
配料集合
2
蛋黄
3
蛋清
4
蛋黄加糖,牛奶,油搅均
5
面粉过筛搅匀
6
蛋清分三次加入糖打发
7
蛋白打发三分之一加入蛋黄糊中拌匀
8
倒回剩余的打发好的蛋清中,拌匀
9
放入8寸活底模中
10
入烤箱,180度,上下火,40分钟
11
放凉脱模
12
淡奶油加糖,隔冰水打发
13
蛋糕坯分三层,奶油加菠萝粒拌匀
14
蛋糕坯分三层,奶油加菠萝粒拌匀
15
成品,第一次,有点小丑,嘿嘿
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 6:35:03