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诗文 小米面蛋糕
释义
小米面蛋糕的做法
“小米面含有丰富的营养物质,尤其是里面的维生素或者是微量元素含量非常丰富,同时还包括一些蛋白质能够及时满足身体所需的多种营养物质。”

食材明细

主料
  • 小米面 80g
  • 玉米油 50g
  • 鸡蛋 4枚
辅料
  • 牛奶 100ml
调料
  • 25g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小米面蛋糕的做法步骤

  • 小米面蛋糕的做法步骤:1
    1
    玉米油上火烧至170度。(微微冒泡)
  • 小米面蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入小米面。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入糖。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:4
    4
    分次加入牛奶。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:6
    6
    分四次加入蛋黄。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:8
    8
    四个蛋白加入白糖、几滴白醋。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:9
    9
    打发。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:10
    10
    湿性发泡。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:11
    11
    取1/3加入小米面糊。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:12
    12
    第二次加入蛋白霜。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:13
    13
    第三次加入蛋白霜。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:14
    14
    拌匀。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:15
    15
    倒入模具130度烤35分钟。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:16
    16
    分成两份。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:17
    17
    加入果酱。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:18
    18
    装盘。
  • 小米面蛋糕的做法步骤:19
    19
    一起吃小米蛋糕吧!
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 9:53:58