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诗文 馄饨皮春卷
释义
馄饨皮春卷的做法
“剩下的馄饨皮,或饺子皮喜欢怎么吃呀?留着下次再用,时间长了也不想用了,因为感觉不新鲜啦!做葱油饼感觉油多腻的慌,干脆做成春卷皮包几个春卷做早点啦。”

食材明细

主料
  • 馄饨皮 10个
  • 食用油 1匙
辅料
  • 肉馅 适量
  • 葫芦卜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

馄饨皮春卷的做法步骤

  • 馄饨皮春卷的做法步骤:1
    1
    馄饨皮和食用油备好
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:2
    2
    给馄饨皮刷一层油,刷匀啦
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:3
    3
    刷好后,3-4片重叠再用擀面杖擀成薄片
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:4
    4
    放入开水的蒸锅里大火蒸5分钟即成春卷皮
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:5
    5
    蒸好的面片温热时小心分开,太薄了稍微用劲儿就容易烂
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:6
    6
    准备好胡萝卜丝猪肉馅
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:7
    7
    把一张春卷皮放平放点胡萝卜丝,肉馅,包卷好即成春卷胚
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:8
    8
    包好的春卷
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:9
    9
    电饼铛预热刷一层油
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:10
    10
    放入春卷
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:11
    11
    上面刷一层油
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:12
    12
    上下煎烤4-5分钟
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:13
    13
    香喷喷的馄饨皮春卷出锅了
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:14
    14
    只煎啦4分钟,看看已经非常熟了
  • 馄饨皮春卷的做法步骤:15
    15
    外酥里嫩很好吃的

小窍门

擀制时要给馄饨皮刷一层油,放在开水锅里大约蒸5分钟就行,和蒸面皮道理一样,看见鼓起气泡就可以了,蒸熟晾一下分开,抱上自己爱吃的馅就可以啦!同样剩饺子皮也可以的
使用的厨具:电饼铛、蒸锅
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更新时间:2025/3/18 19:19:06