“亲戚从老家带来了新鲜、美味的冰虾（貌似北极甜虾），昨晚又看到没吃完的半个绿皮南瓜，于是有了今天早餐的灵感。
这两样炖一起其实也不错，但实在不合早餐的品相与胃口。辅以奶酪烤制，瞬间端庄了起来有木有。
南瓜兼主食和菜，二合一，还省事儿呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冰虾焗南瓜的做法步骤
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1南瓜切小块。 -
2用微波炉叮5分钟。
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3冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。
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4奶酪刹成丝。
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5日本带回的拌饭料，里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话，以盐和白胡椒粉替代也可以。
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6烤碗底部先码上南瓜块。
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7洒少许拌饭料。
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8摆上冰虾。
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9铺上奶酪丝。
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10烤箱200度预热3、5分钟，以这个温度或稍低一点，烤15分钟，奶酪出焦黄色就OK了。
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11日式拌饭料淡淡的芥末味，和冰虾的鲜美还挺配的呢。
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12碗底会有一点点汤汁儿。
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13配上现煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一顿早餐。
小窍门
这个季节的南瓜水分比较足，用微波炉加热一下，既滤掉一些水分，后面制作也容易熟。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类：
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午餐