食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉泡馍的做法步骤
-
1将面粉加少量发酵粉和水拌匀，揉光，擀成饼状放入电饼档加热。烙好后掰成黄豆大小馍块。 -
2将牛肉焯水后，加清水烧开，撇去浮沫，加葱、姜，料酒、调料，小火炖一个小时。中间时间可以准备黄花菜、木耳、豆腐干、香菜等。我放的是粉条，一般是粉丝，呵呵。肉炖好后切片。 -
3炒锅加入和馍等量的牛肉汤，烧开，放黄花菜、木耳、粉条、豆腐干，煮2分钟，放馍，再煮5分钟，加盐，2分钟后加鸡精出锅。放香菜，蒜苗。 -
4家人不吃糖蒜，我配了辣子酱。
使用的厨具：电饼铛、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
陕西菜
午餐
- 冬瓜海带汤
- 笋子咸肉当归骨头汤
- 儿菜鸡蛋汤面
- 不输店里的炸排骨
- 宫保鸡丁
- 南瓜饼干
- 花雕酒蒸腊鸭腿
- 红烧白萝卜
- 番茄鸡蛋汤
- 手抓饼韭菜盒子（皮薄馅大）
- 家常烧小黄鱼
- 蚝油乌塌菜
- 尖椒炒鱿鱼卷
- 砂锅烤红薯
- 砂锅红烧肉
- 木须肉片
- 黑米馍馍
- 糖醋娃娃菜
- 红烧肉
- 核桃油炒菜心
- 香菇、菠菜汤面
- 香菇虾仁焖饭
- 海鲜菇豆腐汤
- 凉拌芝麻菠菜
- 炸鲽鱼排
- 低声细语
- 低头下心
- 低头丧气
- 低头什么什么的成语
- 低头倾首
- 低头哈腰
- 低头折节
- 低头搭脑
- 低头耷脑
- 低头认罪
- 低心下意
- 低心什么什么的成语
- 低情什么什么的成语
- 低情曲意
- 低眉下意
- 送少宰刘公宪谦迁南大司空（明·王世贞）
- 送少宰叶公拜相北上（明·卢龙云）
- 送少宰赵公入都（明·胡应麟）
- 送少师卫公致政还曲沃（清·陈廷敬）
- 送少师徐先生致仕归宜兴（明·罗玘）
- 送少师李公致仕还淮南（明·黎民表）
- 送少师杨公归建安（明·杨士奇）
- 送少师许先生致政还新安（明·区大相）
- 送少师谦斋先生致政归义兴（明·顾清）
- 送少年禅师二首（唐·贯休）
- 送少府田中丞入西藩（唐·姚合）
- 送少微上人东南游（唐·严维）
- 送少微上人东南游（唐·皇甫曾）
- 送少微上人入蜀（唐·戴叔伦）
- 送少微上人入蜀（唐·李端）
- 中国特色社会主义理论读本(2021第3版全国高级技工学校通用教材)
- 阅读理解+完形填空(高考)/全新英语阅读
- 上天入地探秘南水北调
- 东南大学年鉴(2018)
- 观念价值与政治发展/复旦政治学评论
- 地下水污染风险管控与修复技术手册
- 晚清民国教育史料汇编(共21册)(精)
- 新时代劳动教育课程设计(劳动教育指导教师培训教材)
- 江山年鉴(2021)(精)
- 华宁年鉴(2021总第22卷)(精)
- 猪场生物安全防控关键技术/面向2035中国生猪产业高质量发展关键技术系列丛书
- 植物生理生态学(第2版)
- 中国史研究历程(元代卷)(精)
- 尚德经典全阅读(4)
- 宏观经济分析综合实验教程(21世纪普通高等院校系列教材)