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诗文	青椒黄瓜炒肉丝
释义	食材明细 主料 肉丝 适量 肥肉 适量 青椒 几个 黄瓜 一根 玉米淀粉 一勺 嫩姜 几片 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 10毫升 盐 2克 生抽 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒黄瓜炒肉丝的做法步骤 1 青椒切丝，黄瓜切断备用。 2 肥肉切块，瘦肉丝用玉米淀粉，老干妈辣椒酱，生抽，生姜丝腌制一会。 3 油锅放入肥肉煸炒至肥肉变黄。 4 倒入瘦肉丝煸炒一分钟捞出备用。 5 锅内留底油倒入青椒，黄瓜煸炒一分钟。 6 倒入瘦肉丝一起大火快速煸炒。 7 加入少许盐。 8 煸炒均匀出锅。 9 盛入盘中，开吃了！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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