诗文 | 软嫩软嫩的铜锣烧 |
释义 |
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食材明细
软嫩软嫩的铜锣烧的做法步骤
小窍门
1、每个锅的厚度和导热是不同的,根据自己家的锅试验一两次,就能掌握好翻面和出锅的时间了。
2、做完一个之后要等锅温降一降再做下一个,否则容易糊。或者利用锅的余温先摊上面糊,过30秒再开火加热,也是可以的。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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