“花菜是家常菜之一，今天，用它与享氏番茄酱、肉丝搭配烹饪，与以往单纯用肉炒相比，味道似乎更胜一筹，也受到家人好评！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁花菜肉丝的做法步骤
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1.花菜洗切干净，备用。 -
2炒好的猪里脊肉丝，备用。 -
3热锅上油，放入葱姜炒香。 -
4倒入花菜，炒匀。 -
5加入番茄酱，炒匀，入味。 -
6倒入炒好的肉丝，炒匀。 -
7加蚝油调味。 -
8加盐，撒入适量热水，盖锅，五分钟。 -
9加鸡精调味，即可盛盘。
小窍门
1、花菜不易炒熟，建议炒前入热水焯烫一下，或者，多煮一会。
2、蚝油有咸度，盐要适量加。
3、鸡精可以不加。
2、蚝油有咸度，盐要适量加。
3、鸡精可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜