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诗文
懒人锅版——红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
生姜
几片
葱
适量
八角
1个
花椒
10粒
水
700ml
配料
老抽
20ml
料酒
15ml
盐
3克
冰糖
15克
咸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
把洗净的五花肉切成块。
2
锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入红花肉煮15分钟。
3
捞起来,用冷水冲洗一下。
4
生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。
5
锅烧热,放入五花肉煸炒一会,倒入10毫升老抽,煸炒上色。
6
把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。
7
加入3杯半的水(懒人锅自带杯子,一杯大概200ml).
8
启动懒人锅,选择红烧肉档,接下来就不用管了,过1小时红烧肉就做好了。
9
这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。
10
香喷喷的红烧肉。
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更新时间:2025/3/16 9:57:27