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诗文 泰式凉拌酸辣虾
释义
泰式凉拌酸辣虾的做法
“找个心情不错的日子,让脚步慢下来,伴着柠檬的清香,做一份异域风格的料理,在厨房里寻找惬意的时光”

食材明细

主料
  • 海虾 7只
  • 柠檬 半个
  • 蒜瓣 2瓣
  • 小辣椒 3个
  • 香菜 1棵
辅料
  • 鱼露 适量
  • 白糖 少许
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泰式凉拌酸辣虾的做法步骤

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:1
    1
    香菜洗净切小段
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:2
    2
    小辣椒切成圈(用剪刀剪很方便哦)
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:3
    3
    柠檬切下两片,改刀成小扇形
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:4
    4
    蒜瓣拍扁,去皮切碎
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:5
    5
    将辣椒、蒜末放入碗中加入适量鱼露和白糖搅拌均匀
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:6
    6
    海虾入锅中煮熟捞起放凉,去壳后切成小块
  • 泰式凉拌酸辣虾的做法步骤:7
    7
    将虾仁丁放入酱料碗中,加入柠檬片、香菜、挤上少许柠檬汁搅拌均匀即可。

小窍门

1、喜欢整虾的话,不切小块也可以
2、这里做的是一人份的量,做的多的话可以适当的增加配料和调料
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/13 9:00:06