网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 五彩蛋炒饭
释义
五彩蛋炒饭的做法
“早上起来家里没什么菜了,把冰箱搜罗一圈,用昨天剩的米饭做了个五彩蔬菜蛋炒饭,营养是够了,口味还不错”

食材明细

主料
  • 米饭 1盘
  • 鸡蛋 2只
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 圆白菜 1/4个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 适量
  • 2小勺
  • 鸡精 1勺
  • 海鲜酱油 1汤匙
  • 五香粉 1勺
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    米饭打散备用、火腿、胡萝卜、黄瓜切丁,圆白菜切细丝,鸡蛋打散,葱花切好,一切准备就绪
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    锅中烧热油,先把鸡蛋炒熟,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    另起锅,炒火腿和蔬菜,锅中放油加入五香粉爆香,放葱花火腿煸炒,然后依次是胡萝卜、黄瓜、圆白菜,所有蔬菜都下进去之后继续大火煸炒
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    待所有素材都8分熟倒入米饭继续炒,这是可以转小火以免米饭糊锅,米饭全部散落炒匀之后淋上酱油、鸡精和盐炒匀出锅即可

小窍门

炒鸡蛋时,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   炒饭   快餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:38:46