“带鱼肉嫩体肥，无细小的刺，食用方便，是大家比较喜欢的海鲜鱼类，具有很高的营养价值！带鱼的做法也很多，今天这款做法超级简单，吃起来也美味，很值得一试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
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1带鱼刮去银色薄膜，去掉内脏和头，洗净切段。用料酒和盐拌匀，腌15分钟左右 -
2鸡蛋一个打散备用 -
3锅内倒入九三非转基因大豆油烧热，6~7成热时，带鱼两面沾满蛋液下锅煎 -
4不要翻动 -
5待两面金黄就可以出锅了，控油上桌！ -
6成品图！ -
7成品图！!
小窍门
1带鱼要用料酒去腥，料酒用量可以稍微多些
2腌鱼要比平常炒菜的量稍咸些
2腌鱼要比平常炒菜的量稍咸些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
荤菜