食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼段加盐，鸡精，料酒生姜，葱腌制半小时。.腌好的带鱼粘上干淀粉。 -
2进油锅炸定型。 -
3炸好的带鱼。 -
4准备好蒜头，姜片。 -
5锅里留一点油，煸香蒜头，生姜，葱花倒入由老抽，醋，白糖，水，盐调好的糖醋汁。 -
6把带鱼倒进烧开，收汁就可以。
小窍门
带鱼在炸的时候要小心不要弄碎。
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