食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋卷的做法步骤
-
1准备好材料，主料以及辅料，肉剁成沫，放蒜泥，姜沫，最好加点白糖，耗油，生抽，老酒，鸡精，如果你想肉更嫩一点可以放一个鸡蛋，我这个没放，用筷子一个方向搅拌，记住无论做什么丸子都一个方向搅，，再加生粉搅，搅匀备用 -
2把鸡蛋打入1个碗里，加点生粉，放点盐，记得盐放少点，，打成糊，锅里放少油，摊鸡蛋饼的方法两面煎好，煎好如图，放凉一边备用 -
3把准备好的肉沫匀抹在鸡蛋饼上 -
4像这样卷，卷紧一点， -
5全部卷好，码入合适的盘子，盖上保护膜，放入蒸锅蒸15分钟，小贴示：蒸东西盖保护膜防止汽水进食物里影响口感，也比较容易熟 -
6熟后拿出来切大小合适的成块，大概2公分厚度，根据自己的喜欢吧 -
7好了，做出来就是这样的，肉比较嫩，
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱
- 简单易做的美味——虎皮青椒
- 黄花菜炒梅豆
- 简单又美味的蛋糕——海绵蛋糕
- 韭苔炒腊肉
- 清炖鲅鱼
- 回锅肉
- 蚝油杏鲍菇
- 培根香料鲑鱼卷
- 软香小点——蜂蜜紫薯糕
- 柠檬洛神饮
- 微波炉什锦蒸菜
- 牛人不怕火炼-剁椒蒜苔炒牛肉
- 自然馈赠无添加的酸甜好滋味——蓝莓饼干
- 腐乳猪蹄
- 能量小饼干——趣多多
- 详细22图教你做助家人轻松过苦夏的街头小吃——凉皮
- 蒜苔木耳炒肠
- 肉饼
- 【虫子的菜谱】四川味辣子鸡丁
- 山西发面油旋
- 蒜茸炒地瓜叶
- 【曲奇】
- 蔓越莓花生燕麦条
- 让面食不再单调--------玫瑰花馒头
- 热干面
- 杯什么鬼什么的成语
- 杯圈之思
- 杯圈什么什么的成语
- 杯子里有一些橙汁用英语怎么说
- 杯弓什么什么的成语
- 杯弓市虎
- 杯弓蛇影
- 杯影什么什么的成语
- 杯影蛇弓
- 杯残什么什么的成语
- 杯残炙冷
- 杯水之敬
- 杯水之谢
- 杯水之饯
- 杯水什么什么的成语
- 七年九月，自广陵召还，复馆于浴室东堂。八（宋·苏轼）
- 七年元日对酒五首（唐·白居易）
- 七年初到洛阳寓居宣教里时已春暮而四老俱在（唐·李绅）
- 七年前为在明赋此十绝句今春在明遇余吴阊复（明·王世贞）
- 七年春题府厅（唐·白居易）
- 七庙迎神辞（南北朝·颜峻）
- 七弟、沅真、光三、会贞同舟泛海，拟在姑苏（清·孙元衡）
- 七弟二十寿辰（清·奕欣）
- 七弟示诗后又改缘字为川字因再次韵（宋·苏颂）
- 七弦琴水（明·吴讷）
- 七弦草（清·张若霳）
- 七律一首呈百川兄哂正（当代·陈振家）
- 七律一首（近现代·王益初）
- 七律二首和人韵 萧然（当代·傅义）
- 七律二首集前人名句（近现代·王益初）
- 史学方法导论民族与古代中国史/老北大讲义
- 活动教学原理与方法/新世纪课程与教学走向丛书
- 品书录
- 有肉汁味儿的雨点--写给男孩和女孩们的新小巴掌童话/全国优秀儿童文学奖获奖作家书系
- 好大胆与好小胆/全国优秀儿童文学奖获奖作家书系
- 狂奔穿越黑夜/全国优秀儿童文学奖获奖作家书系
- 中国城市阶层分化--基于2003年全国综合调查的社会分层研究
- 新时期民主党派参政能力建设
- 咸安政改--那场轰动全国备受争议的改革自述
- 你凭什么工作比别人好
- 酒店管理师(基础知识职业技能培训鉴定教材)
- 破产法论坛(第3辑)
- 劳动规章制度研究
- 欧陆民法传统的历史解读(以罗马法与自然法的演进为主线)
- 区分所有建筑物管理的法律问题研究