“荠菜味道清香，鲜嫩可口，今天就样它来做道的汤羹。食材只用到了简单了两样，荠菜和嫩豆腐。家里没有高汤，就加入点虾仁炖煮增加鲜味，放入荠菜碎末和豆腐块进去，稍微一分钟即可加盐调味即可。这道汤味道很清新，虾仁的鲜味，荠菜的清香，豆腐的软糯，味道真的是妙不可言，异常鲜美，连孩子都一口气连喝了三碗。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜豆腐汤的做法步骤
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1准备好原材料； -
2干虾仁和适量的水炖煮五分钟； -
3加入荠菜末； -
4再加入嫩豆腐块； -
5加入适量的盐和胡椒粉调味； -
6最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。 -
7端上桌了。
小窍门
1.加入点干虾仁进去炖煮味道更鲜；2.做汤羹最好选用嫩豆腐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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